hope_t

Примеры "теория в жизнь":

гомогенизированное молоко - фиг его знает, вкус тот же, но не портится. И мне плевать, что магазину так выгоднее хранить молоко - ХОРОШО, что появилось молоко просто пастерезованное (экстрим пользы сырого я не буду обсуждать, так как нет коровы под боком;)
Существование в супермаркете Простого (не в стеклянных банках для снобов из натуральных продуктов) Молока случайно обнаружила моя младшая. Она вдруг на отрез отказалась Пить купленное миллион раз молоко. Капризы? Я попробовала сама, и вкус правда был другой, такой же как в России. На этикетке присутсвовало только слово пастеризованное. Года два мы его покупали (дочка привыкла через месяц), и вдруг оно изчезло из супермакета.

Я в крик, а они на меня как на идиотку смотрят и не верять ЧТО такое молоко было. Я облазила все полки и нашла молоко с такой этикеткой. Ткнула носом молочника, он поудивлялся. НО молоко так и не появилось. Пришлось идти к натуралистам - я-то уже прониклась молочной темой. НО и там тоже оно изчезло скоро.
К моей радости молоко появилось в "придворном" магазине TJ и даже в двух упаковках - много и очень-много.

маргарин - фиг его сразу - масло простое мы всё-равно не едим ведрами, а жарю я всё-равно на соевом.

микроволновка, как часть процесса - перестала без особой нужды разогревать еду в микроволновке - не надо в меня камней - я догадывалась, что витамины разрушает, но когда увидела своими глазами результаты в журнале зеленых, сколько при какой обработке остается, то стала себя по рукам бить, чтобы не лениться и вместо микроволновки сковородкой-кастрюлькой разогреть;) И вам того желаю. Иногда помогает подумать сколько потрачено бумажек и сколько осталось витамином и прочего, и сколько ИЛЛЮЗИЙ полезности овощей вы получили в результате сокрашения затрат вашего времени на кухне.

Update http://www.eatingwell.com/news_views/special_report/special_report_organics.html
Organics: Are They Worth It? (...Least Commonly Contaminated...)

я не претендую на истину, делюсь тем, чем руководствуюсь;)
продолжение следует